ラージプレートチキンの値段はいくらですか? ——過去10日間のネットワーク全体のホットトピックと価格の分析
最近は「チキン一皿いくらですか?」ソーシャルプラットフォームで話題になっています。各地の価格変動とケータリング業界の動向を組み合わせ、過去 10 日間のネットワーク全体から注目のコンテンツと構造化データを収集し、最新の参考情報を提供します。
1. 全国市場価格帯統計(2023年最新データ)

| エリア | 通常のレストラン価格 | チェーンブランドの価格 | テイクアウトプラットフォームの平均価格 |
|---|---|---|---|
| 北京 | 68~98元 | 88~128元 | 75~110元 |
| 上海 | 72~105元 | 95~138元 | 80~115元 |
| 成都 | 48~78元 | 68~98元 | 55~85元 |
| ウルムチ | 45~65元 | 60~85元 | 50-75元 |
| 広州 | 58~88元 | 78~108元 | 65~95元 |
2. 最近の注目イベント
1.食料価格高騰の影響:農業農村部のデータによると、10月の鶏肉卸売価格は前月比3.2%上昇し、ジャガイモなどの副菜価格も約5%上昇し、大型鶏肉の価格を直接押し上げた。
2.インターネット有名レストラン効果:ショートビデオプラットフォームのブロガー「新疆食探訪」が推薦したウルムチのレストラン、128元の豪華大皿鶏定食が話題となり、ネット上で「大皿鶏のリーズナブルな価格設定」について議論が巻き起こった。
3.調理済み料理論争:一部のチェーンレストランでは、既製の大皿チキンを使用していることが暴露されましたが、価格は作りたての料理と同じでした。関連トピックは 2 億回以上読まれました。
3. 消費者の物価感度に関する調査
| 価格帯 | 合格率 | 主な消費シナリオ |
|---|---|---|
| 40元以下 | 12% | 学校周辺/持ち帰り給食 |
| 40~70元 | 58% | 通常の夕食/仕事の食事 |
| 70~100元 | 23% | 友人の集まり/特別なレストラン |
| 100元以上 | 7% | 高級ケータリング/インターネットセレブのチェックイン |
4. コストパフォーマンスに影響を与える要因の分析
1.ポーションサイズの違い: 新疆の伝統的なレストランでは「3 人前」が標準ですが、本土の一部のレストランでは「2 人前」に調整されています。メニューのマークに注目してください。
2.鶏肉の部位選択: 丸鶏(足や手羽先も含む)を使用するレストランは、通常、純粋なチキンナゲットよりも 15 ~ 20 元高くなります。
3.秘伝レシピプレミアム:「秘伝の秘伝」「無形遺産」などの表示がある料理は、通常30~50%価格が高くなります。
5. 摂取に関する推奨事項
1. お店が公表している食材の出所情報に注意し、「地鶏」または「同日屠畜」と表示している業者を優先します。
2. テイクアウトプラットフォームの全額割引キャンペーン期間中、一部の店舗では実際の価格がイートイン商品の価格より20〜30%低くなります。
3. 午後の14:00~17:00のオフピークタイムには、多くのチェーンブランドが「ランチスペシャル」パッケージを提供しています。
現在の市場環境では、本格的なプレートチキンの適正価格帯は 45 ~ 90 元の間であるはずです。この範囲を超えると、レストランの立地、サービスの品質、ブランドプレミアムなどの要素を総合的に考慮する必要があります。消費者は複数の当事者と価格を比較し、自分に最適な消費プランを選択することをお勧めします。
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